Horecatassen: maatvoering voor dienbladen, pannen en bezorgapps

Een cateringtas is een geïsoleerde bezorgtas die groot genoeg is voor volle dienbladen en cateringpannen en plat wordt gedragen, zodat het eten arriveert zoals het is verpakt. Het is een ander product dan een dagelijkse boodschappentas, en het verschil zit vooral in de grootte. Het Large Order Program van DoorDash vraagt ​​Dashers in Australië en Canada bijvoorbeeld om een ​​geïsoleerde cateringtas van minimaal 22 x 14 x 13 inch te gebruiken. In deze gids wordt uitgelegd hoe u een cateringtas kunt afstemmen op de dienbladen en pannen die erin passen, waarom warme en koude catering verschillend moet worden behandeld, wat ervoor zorgt dat een cateringtas lang meegaat bij dagelijks gebruik, en hoe restaurants en wagenparken cateringtassen met een merk specificeren. Het is geschreven door Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), dat al meer dan 20 jaar geïsoleerde voedselzakken produceert in China en Vietnam.

Pas de maat van de zak aan de pan aan, en niet andersom

Cateringvoedsel reist meestal in wegwerpbare aluminium pannen of in de eigen dienbladen en dozen van het restaurant, en die bepalen de zakgrootte. De gewone wegwerpbare stoomtafelpan op ware grootte meet ongeveer 21 x 13 inch aan de rand, en een pan van halve grootte ongeveer 13 x 10 inch; op een vloer van 22 x 14 inch zijn dus één volle pan of twee halve pannen naast elkaar nodig. De hoogte bepaalt hoeveel lagen er passen: op een diepte van 30 cm kunnen meerdere pannen worden gestapeld, met een stevige scheidingswand tussen de lagen zodat de bovenste pan het deksel eronder niet verplettert. Meet de grootste bestelling die je levert, voeg wat ruimte toe voor de verpakking en ontwerp de tas daar omheen.

Warme en koude catering Reis anders

Warme catering moet op of boven de 60°C blijven, en warm eten geeft stoom af waardoor knapperig eten doorweekt wordt in een afgesloten zak. Zakken voor warm eten hebben vaak een ademende buitenkant of ventilatieopeningen en een reflecterende voering. Koude catering, zoals salades, desserts en sandwichschotels, moet op of onder de 4 °C (40 °F) (meestal met ijskompressen) blijven, en heeft baat bij een afgesloten, afwasbare voering die condensatie en gemorst materiaal binnenhoudt. Een hete pan en een koude schotel in hetzelfde compartiment werken elkaar tegen, dus gebruik twee zakken of een zak met twee geïsoleerde compartimenten. Onze gids voorthermische zakken voor voedselverklaart waarom warm eten sneller warmte verliest dan koud eten het terugkrijgt.

Wat een cateringtas lang meegaat

Een stijve, vlakke basis.Volle pannen zijn zwaar en flexibel. Een stevig bodempaneel houdt ze waterpas, zodat sauzen in de pan blijven en de deksels erop blijven.

Sterke handvatten en een ritssluiting bovenaan die volledig opengaat.Een beladen cateringtas kan meerdere kilo’s voedsel vervoeren. De handgrepen moeten worden verankerd door middel van verstevigingsstukken, en het deksel moet wijd genoeg opengaan om de pannen plat te laten zakken in plaats van ze te kantelen.

Een voering die schoonveegt.Vet en saus bereiken vroeg of laat de bekleding. Een gladde voering van voedingskwaliteit met weinig diepe naden kan tussen de diensten door worden gereinigd en voorkomt dat geurtjes zich in het schuim ophopen.

Verwijderbare verdelers.Met gewatteerde of stevige scheidingswanden kunt u in één tas gestapelde pannen vervoeren, warme en koude gerechten scheiden, of kleine bestellingen opnemen zonder dat ze gaan schuiven.

Voor restaurants, cateraars en bezorgbedrijven

Cateringtassen worden meegenomen naar kantoren, evenementen en woningen, waardoor ze een van de meest zichtbare onderdelen van het merk van een restaurant zijn. Wanneer we cateringtassen ontwikkelen, maken we deze op maat voor uw daadwerkelijke pannen en dozen, kiezen we de constructie voor warm, koud of dual-zone gebruik, voegen we stevige bodems en verdelers toe en printen we uw logo groot op de buitenkant. We naaien tassen waarbij ademend vermogen en ventilatie van belang zijn, en lasvoeringen waarbij een afgedichte, afwasbare binnenkant van belang is, en veel ontwerpen combineren beide. MOQ begint bij 300 stuks per ontwerp, monsters nemen 7-15 dagen in beslag en bulkproductie 30-45 dagen. Zienvoedselbezorgtassen voor wagenparkenEnpizza- en voedselbezorgtassen.

Geïsoleerde voedselzakken in ons assortiment

Onze standaardbakken zijn geschikt voor dagelijkse en kleinere cateringbestellingen; Cateringtassen van volledige grootte zijn op maat gemaakt voor uw panformaten.

Afbeelding	Model	Capaciteit	Afmetingen (H × B × D)	Gewicht	Bouw	Gebruik
	Koeltas met ritssluiting (SL-C529)	Halve pannen, pizzadozen; 40 pond belasting	30×50×30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 inch	Op aanvraag	Buitenkant van TPU-mesh, EPE-schuim, voedselveilige PEVA-voering, waterdichte ritssluiting, verbrede handvatten voor draagniveau; warm of koud	Dagelijkse en kleine cateringbestellingen
	Geïsoleerde Tote-koeltas	Tot 30 blikjes of een grote voedsellading; 40+ pond	Op aanvraag	Op aanvraag	Buitenkant van TPU-mesh, meerlaags EPE-schuim, voedselveilige PEVA-voering, verdikte handgrepen; warm of koud	Platters en gemengde bestellingen
	Geïsoleerde draagtassen	Op maat gemaakt voor jouw pan	Op maat, bijv. 22 × 14 × 13 in vloer	Afhankelijk van de maat	Buitenkant van TPU of polyester, PEVA-voering, ritssluiting, stijve basis en verdelers op aanvraag	Cateringtassen van volledige grootte voor restaurants en wagenparken

Veelgestelde vragen

Vraag: Welke maat heeft een cateringtas?

A: Een gebruikelijke standaard is minimaal 22 x 14 x 13 inch, het formaat dat DoorDash specificeert voor zijn Large Order Program in Australië en Canada. Er past één grote pan of twee halve pannen per laag in.

Vraag: Heb ik een cateringtas nodig voor grote bezorgbestellingen?

A: Sommige bezorgplatforms hebben er één nodig voor catering en grote bestellingen. Controleer de vereisten van het platform waarvoor u levert.

Vraag: Kan één cateringtas warme en koude gerechten vervoeren?

A: Niet in hetzelfde compartiment. Gebruik twee tassen of een tas met twee geïsoleerde compartimenten.

Vraag: Hoe voorkom ik dat pannen in de zak kantelen?

A: Kies een zak met een stijve, platte bodem, passend bij de pannen, gebruik scheidingswanden tussen de lagen en vul gaten op met handdoeken.

Vraag: Kunnen jullie cateringtassen maken in onze pannenformaten met ons logo?

A: Ja, op maat van uw pannen en dozen, met stijve bodems, verdelers en uw branding, vanaf 300 stuks per ontwerp.

De vereisten voor het leveringsplatform veranderen; bekijk de huidige regels van het platform waarvoor u levert. Pannenmaten zijn typische randafmetingen en variëren per fabrikant.